LAPSANG SOUCHONG

Tè affumicato con legno di abete rosso o cedro. Gusto fumoso e speziato.

Dal gusto fumoso e speziato, questo tè viene ricavato non dalle prime foglie della pianta, bensì da quelle delle parti inferiori dei cespugli (e quindi in teoria quelle meno pregiate). Le larghe foglie raccolte sono arrostite su piatti roventi di ferro per un breve periodo, quindi vengono affumicate su griglie di bamboo con il fumo di legni esotici ricchi di resina (abete rosso o cedro). Il tempo di affumicatura ne differenzia le tipologie.

Da abbinare a cibi piccanti, orientali ed a tutti gli affumicati.

Potete anche utilizzarlo per tagliare altri tè, donando una leggera nota fumosa al vostro infuso, senza essere troppo dominante.

Ottimo anche con del latte aggiunto!