Forse il tè semiossidato cinese più conosciuto al mondo, dall'inconfondibile gusto floreale con note agrumate. Proviene dalla provincia del Fujian ed è stato raccolto e prodotto in ottobre. Ottimo per più di un'infusione.
Un classico assoluto di Oolong della scuola cinese. A differenza di molti tè cinesi bianchi o verdi, il cui picco di produzione avviene in primavera, le qualità Ti Kuan Yin Oolong tendono ad essere prodotte in autunno. Questi tè affascinano i sensi con la loro maturazione e il corpo pieno altamente aromatico.
2-3 min 15-20 gr/lt 80-90 °C