Tè verde della provincia montuosa a sud dello Yunnan, dove il clima prettamente piovoso e nebbioso favorisce la coltivazione di tè molto aromatici e pregiati che differiscono nettamente dalle qualità provenienti da altre parti della Cina. Solo le foglie più giovani, più voluminose ed allo stesso tempo più morbide e tenere nella loro carne, vengono spennate e lavorate seguendo la tradizione, ma utilizzando le ultime tecnologie. Queste condizioni ideali forniscono la base per questo gusto tenero e molto aromatico che combina i caratteri terrosi dello Yunnan e del tè verde.
1-3 min 18-20 gr/lt 75-80 °C